电磁炉高温加热的原理

人气 3459   2012-5-9 14:56

为了能在发热线圈中形成屿k臂矿15kHz-30kHz的高频交流电,电磁炉中没有频率变换电路(简称变频电路),将整流滤波后的直流电变成高频交变电流;为实现煮、炒、蔬等不同烹侵时的功率调整,电磁炉中还没行功率检测及控制电路c:常见电磁炉的电路原理筒图.

AC:220V巾电经桥堆D整流、L1与c1滤波后得到300v左有的直流电;此寅流电经加热线圈和IGBT管构成回路。当IGBT导通时,130Dv给加热线圈亢电,电能转换成电磁能储存在加热线圈中lIGBT截止时,加热线圈向c2充电,随即c2又向加热线圈放电,周而复始,即加热线圈与c2构成并联谐振回路,其谐振频率由加热线圈的电感量及c2的容量决定:IGBT管亦控制电路输出的yWM开关脉冲的驱动下以一定的频率工作,加热线圈中产生uLH2—30kHz的高频交流电,于是铁质平底锅底便产生了强大的涡流,锅底迅速发热,加热线圈中的电磁能转化为热能。控制IGBT的导通时间,即控制了加热线圈中的储能大小,从而改变了涡流的功率,达到了热量控制的目的。

综上所述,电磁炉是采用交变磁场感应涡流的原理,让锅体自行高速发热,然后再加热锅内食物的一种能量转换率非常高的厨具。

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