国内在20世纪80年代末到90年代初曾掀起电磁炉热潮，因当时元器件和设计方面的原因(主要是设计原因)，许多电磁炉产品可靠性很差，导致大量电磁炉生产厂出现亏损。随着技术的进步，元器件质量的提高，目前国产电磁炉已走向成熟。国内电磁炉的发展大致经历了以下几个阶段:

第一代产品有环保牌(包括雅达)电磁炉等，其特点为采用独立振荡单元，多个功率管并联，驱动放大电路采用分立元件，电路可靠性较好，工作稳定，缺点是电路复杂，维修不太方便。

第二代产品有上海德兴和富士宝电磁炉，控制电路用3片LM339，采用大回环振荡工作原理，保温功能用硬件电路实现(用74LS145)，功率管用IGBT,可靠性尚可，缺点是电路较复杂，返修率略高。

第三代产品有美的PSD系列产品和浙江永康佳玲公司电磁炉产品等。美的PSD系列产品采用大回环振荡原理，其保护电路做得非常完善，重点解决了插电烧机、工作过程突然拔电烧机等长期困扰国内其他厂家的难题，是国内第一款较成熟的采用IGBT的电磁炉产品。其缺点是电路偏复杂，维修不太方便。1f玲电磁炉由深圳拓邦公司开发生产控制板部分，采用独立振荡单元，其可靠性很好。缺点是电路较复杂，生产测试不方便。

第四代产品有美的PD系列产品和广东南海威利宝电磁炉等。美的PD系列产品特点是电路设计简单可靠，工作可靠性很好，并且PD系列产品成本有所降低。威利宝电磁炉由深圳拓邦公司设计生产控制板部分，是国内第一家改进松下电磁炉方案较为成熟的产品，其可靠性指标与松下电磁炉相当。